Patronat: Restaurantele din România vor mai mult”local” în farfurie / 98% dintre unităţi vor să colaboreze cu producători locali

Restaurantele din România vor mai mult 'local' în farfurie; 98% dintre unități vor să colaboreze cu producători locali (studiu)

Patronat: Restaurantele din România vor mai mult”local” în farfurie / 98% dintre unităţi vor să colaboreze cu producători locali

Restaurantele din România vor mai mult „local” în farfurie, în condiţiile în care 98% dintre unităţi îşi doresc să colaboreze cu producători locali, arată rezultatele unui studiu realizat de Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România (HORA), în perioada 27…